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17 feb. 2013

QUICHE CON CECINA-DIETA DUKAN



Para los que estéis haciendo la dieta y para los que no. Esta receta tiene la apariencia y todo el sabor de un quiche, solo le falta la masa, pero no por ello podremos dejar de disfrutar de un plato que es una delicia.


QUICHE CON CECINA-DIETA DUKAN

Coste: asequible
Dificultad: fácil
Tiempo: 15 minutos (20 minutos de horneado)

INGREDIENTES: para dos personas
3 huevos
6cs. De queso blanco
2 lonchas de cecina
½ cebolla rallada
Nuez moscada
Sal
Pimienta

PREPARACION:
Precalentar el horno a 220º
Batir los huevos e incorporar el queso, una loncha de cecina cortada en trozos, la cebolla y la nuez moscada.
Salpimentar.
Mezclar y verter en un molde acto para el horno.
Hornear unos 20 minutos.
Adornar con la otra loncha de cecina y servir.

Sugerencias:
La cecina es una chacina (embutido) de origen español, similar al jamón pero realizada con carne de vacuno.
También podemos encontrar con otros tipos de carne como de ciervo, caballo, cordero, buey o conejo y liebre.


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