CREMA DE UVAS AL MOSCATEL

 

En Bulgaria este plato se realiza con un producto denominado petmez, un almíbar

espeso elaborado con zumo de uvas. Con esta receta, obtendremos un resultado

similar.

 

CREMA DE UVAS AL MOSCATEL

Coste: asequible

Dificultad: fácil

Tiempo: 60 minutos

 

INGREDIENTES: para cuatro personas

1l. Vino moscatel

500gr. De uvas

50gr. De maicena

Almendras picadas

Canela molida

 

PREPARACIÓN:

Poner el vino con las uvas al fuego en una cazuela, dejarlo reducir lentamente y destapado. Colar y pasar por un colador fino, volver a poner al fuego y añadir la maicena desleída con un poco de agua.

Enfriar un poco y ponerlo en copas de postre, adornar con uvas, las almendras y un poco de canela.

 

¡Os leo! ⤵️ 

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