TORTILLA DE CEBOLLETA TOMATITOS Y QUESO

Sencilla esta tortilla que se hace con muy pocos ingredientes, es un plato rápido

de cocinar y perfecto para niños.

TORTILLA DE CEBOLLETA TOMATITOS Y QUESO

Coste: asequible

Dificultad: fácil

Tiempo: 10 minutos

INGREDIENTES: para una persona

2 Huevos

1cc. Queso rallado

2 tomatitos cherry cortados en trozos

1 cebolleta cortada en rodajas

Aceite de oliva

Lechuga de roble para acompañar

PREPARACIÓN:

Batir los huevos.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio, añadir los huevos batidos.

Con la ayuda de una espátula, empujar el huevo hacia el centro para permitir que el huevo que todavía no se ha cuajado se cocine de manera uniforme. Una vez que los huevos ya estén casi cuajados, repartir el queso, el tomate y las cebolletas por encima.

Doblar la tortilla sobre sí misma con la ayuda de una espátula, inclinando la sartén si hiciera falta. Pasar la tortilla a un plato y servir acompañado de una ensalada verde.

¡Os leo! ⤵️ 

 📷 & 🎥 derechos reservados a cocina con Ana 

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