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7 jul. 2012

COCA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL




Rápida, fácil y deliciosa. Si sois muy golosos y os gusta el cabello de ángel, sin duda esta coca os resultara deliciosa.
El cabello lo compro de la marca Soro en mercadona, pero podéis encontrar confitura de cabello de ángel en Alcampo que es lo mismo.


COCA DE HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL
Coste: asequible
Dificultad: fácil
Tiempo: 15 minutos más 35 de horneado

INGREDIENTES:
2 placas de hojaldre
1 bote de cabello de ángel
25gr. Piñones
1 huevo
Azucar

PREPARACION:
Poner una lámina de hojaldre sobre la bandeja de horno sobre papel de hornear y pinchando la superficie.
Extendemos cabello de ángel por encima dejando un margen a los lados que pintaremos con el huevo batido.
Tapar con la otra lámina de hojaldre estirada y sellamos bien los bordes apretando con un tenedor.
Pinchar el hojaldre para que no suba demasiado y pintamos la superficie con el huevo batido, espolvorear con el azúcar y los piñones y poner un poco más de huevo batido.

Al horno precalentado a 200º durante unos 25-30 minutos.
Se puede adornar con un poco de azúcar glas por encima una vez esté frío.




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